拓富后凤凰单丛|市面罕见的小众精品单丛,遇见了就请不要错过

凤凰单丛,向来以那高扬馥郁的香气著称。爱茶的你,想必对凤凰单丛的各个香型也已如数家珍。


可是,“拓富后”这一市面少见的小众佳品,你是否品尝过呢?


今天为大家带来的,就是一款拓富后凤凰单丛2018年。


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小众臻选·精品产区


“拓富后”是潮州当地方言,此茶又名“凹富后”“塌富后”,在凤凰单丛中,是一款非常小众而高端的香型。


追溯其历史,须放眼至广东潮州凤凰镇海拔约700多米的凤西丹湖村。因拓富后母树所生长的地方,是此处山间一块凹堀(大石后面的窟窿)之上,因此在一开始被称为“凹堀后”。后约定俗成,更名“拓富后”。


根据2015年5月凤凰镇人民政府普调资料显示,这一株拓富后母树的树龄,已达350年上下。


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本款拓富后凤凰单丛2018年的原料,便来自于拓富后母树的所在地——潮州凤凰镇丹湖村。


品种佳、海拔高、种植少、采摘时间短,各种客观条件都导致了这款茶的高品质与低产量,更凸显其精品小众茶的珍稀与罕有。


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传统工艺·卓越品质


一般来说,拓富后的香气,大多隶属于十大香型中的黄栀香。


但是这款拓富后凤凰单丛2018年的原茶产自拓富后母树所在地,产区海拔很高,造就其先天不凡,结合优秀制茶工艺,最终呈现出的成品品质相当不错。


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也正因如此,它表现出的香气,不仅仅是黄栀香一种,更是多种香型的复合体,丰盈饱满、富于层次感。


茶香入水·馥郁丰盈


干茶乌褐油亮,条索紧结健壮。细嗅时已有果脯甜香。


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注水入茶,香气四溢,不负“茶中香水”盛名:在鲜明的黄栀香之外,桂花香、茉莉香与少许的花果香扑面而来,香气丰盈馥郁又不失清新悠远,杯底香、挂杯香同样令人一嗅倾心。


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茶汤色泽如蜂蜜般金黄澄澈,高扬的香气化入茶汤中,并不只浮于表面。


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轻啜一口,茶汤醇厚,口感丰盈柔润,具胶质感。不苦不涩,甘甜清冽,数重香气层层绽放于舌尖,紧随其后的便是悠长持久的回甘。


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下咽之后,口腔与咽喉之中,仍被入水茶香与清甜回甘缭绕不绝,足见其穿透力之强。而这些不俗的表现,也正是体现其卓越山场与优秀品质最有力的证据。

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拓富后因产量稀少,在市场上并不多见。这一款小众而优秀的茶叶,实在是不容错过。


冲泡方法:

茶器:盖碗(130ML)

投茶量:8g/一袋

用水:纯净水、山泉水

水温:100℃

冲泡:无需洗茶。出汤需快,即冲即出。茶味减淡则稍许闷泡即可。